¿Qué es garnacha tintorera?

La garnacha tintorera es una variedad de uva de origen español, específicamente de la región de Alicante. También se le conoce como Alicante Bouschet en otros países como Francia y Portugal. Esta uva tiene la particularidad de tener la pulpa y la piel de color rojo intenso, lo que la hace ideal para producir vinos de gran coloración.

Los vinos elaborados con garnacha tintorera suelen ser ricos en taninos y con un perfil aromático que incluye notas de frutas rojas y negras, así como especias. Es una uva versátil que se puede utilizar tanto en vinos tintos como en vinos rosados.

En España, la garnacha tintorera es utilizada principalmente en la región de Alicante, donde se elaboran vinos tintos de gran calidad y personalidad. También se cultiva en otras regiones de España, así como en Portugal y Francia.

La garnacha tintorera es una uva que ha vuelto a ganar popularidad en los últimos años, gracias a la tendencia de recuperar variedades autóctonas y tradicionales. Su carácter único y su capacidad para producir vinos de gran intensidad y estructura la hacen una opción interesante para los amantes del vino.